resep masakan terong ungu

resep masakan terong ungu

Resep Masakan Terong Ungu yang Lezat dan Mudah Dibuat

Pendahuluan

Jika Anda mencari resep masakan terong ungu yang lezat dan mudah dibuat, Anda telah datang ke tempat yang tepat. Kami akan membagikan resep terong ungu goreng tepung yang renyah dan gurih, serta resep terong ungu saus tiram yang lezat dan menggugah selera. Kedua resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Jadi, mari kita mulai memasak!

Resep Terong Ungu Goreng Tepung

Bahan:

  • 2 buah terong ungu, potong-potong
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 cangkir tepung roti
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam piring.
  2. Celupkan potongan terong ungu ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu.
  3. Celupkan kembali potongan terong ungu ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
  4. Goreng potongan terong ungu dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
  5. Angkat dan tiriskan terong ungu goreng tepung.
  6. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

Resep Terong Ungu Saus Tiram

Bahan:

  • 2 buah terong ungu, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 cangkir saus tiram
  • 1/2 cangkir air
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 ikat daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan potongan terong ungu dan aduk hingga tercampur rata.
  4. Tuang saus tiram, air, garam, merica, dan gula pasir.
  5. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga terong ungu matang.
  6. Taburi dengan daun bawang iris tipis.
  7. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Tips dan Trik Membuat Masakan Terong Ungu

  • Gunakan terong ungu yang segar dan tidak terlalu tua.
  • Potong terong ungu sesuai dengan selera Anda.
  • Jika ingin membuat terong ungu goreng tepung yang renyah, pastikan tepung roti yang digunakan cukup tebal.
  • Jangan menggoreng terong ungu terlalu lama, karena akan membuatnya menjadi lembek.
  • Jika ingin membuat terong ungu saus tiram, pastikan saus tiram yang digunakan berkualitas baik.
  • Anda dapat menambahkan sayuran lain ke dalam resep terong ungu saus tiram, seperti wortel, paprika, atau buncis.

Kesimpulan

Nah, itulah resep masakan terong ungu yang lezat dan mudah dibuat. Kami harap Anda menikmati kedua resep ini. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda!

FAQ:

  1. Apakah terong ungu bisa dimakan mentah?

Terong ungu tidak bisa dimakan mentah karena mengandung solanin, yang merupakan senyawa beracun. Solanin dapat menyebabkan sakit perut, muntah, dan diare.

  1. Apa manfaat terong ungu untuk kesehatan?

Terong ungu mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin C, vitamin K, dan serat. Terong ungu juga rendah kalori dan lemak. Kandungan nutrisi tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan mencegah kanker.

  1. Bagaimana cara memilih terong ungu yang baik?

Pilih terong ungu yang berwarna ungu tua dan mengkilat. Hindari terong ungu yang memiliki bintik-bintik atau memar.

  1. Bagaimana cara menyimpan terong ungu?

Terong ungu dapat disimpan di kulkas selama 3-4 hari. Anda juga dapat menyimpan terong ungu di freezer selama 6-8 bulan.

  1. Apa saja jenis-jenis masakan terong ungu?

Terong ungu dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti terong ungu goreng tepung, terong ungu saus tiram, terong ungu balado, dan terong ungu isi.

Judul SEO: Resep Masakan Terong Ungu Lezat dan Mudah Dibuat

Slug: resep-terong-ungu-lezat-mudah-dibuat

Deskripsi Meta: Resep masakan terong ungu yang lezat dan mudah dibuat. Termasuk resep terong ungu goreng tepung yang renyah dan gurih, serta resep terong ungu saus tiram yang lezat dan menggugah selera.

Alt text image: Terong ungu yang dipotong-potong, tepung terigu, telur, tepung roti, minyak goreng, bawang bombay, bawang putih, saus tiram, air, garam, merica, gula pasir, dan daun bawang

Related Post